網紅的藏寶箱【鹽麴腐乳叉燒肉】鹽麴達人 + 乳酸菌泡菜粉
超商取貨付款下單連結：https://reurl.cc/MArYek
哇～超商取貨的鹽麴＋粉雙入組僅剩下最後六十幾組喔！這次不開預購, 所以沒買到的要等下一團了!
鹽麴的優點之一就是有軟嫩肉質的效果, 所以我常拿它來醃肉. 除了可以增添風味, 尤其雞胸醃了鹽麴之後更嫩.
叉燒肉也是用鹽麴醃, 我最愛的醃醬就是鹽麴+豆腐乳+ 麥油膏+麥醬油, 若懶惰的也可以買市售叉燒醬回來加味喔! 肉的部位可以選五花肉或是梅花肉.
醃個2天入味之後, 再用422烤, 起鍋前刷上麥芽糖, 會讓你的叉燒肉閃閃動人!!!